+20.3%
第10週體重增長，較對照組
+96.4%
穀胱甘肽還原酶，較對照組
−83.4%
丙二醛（氧化損傷指標），較對照組
試驗內容
本項目由LNG-漁業改善基金（項目 FEF23101）資助。嶺南大學進行為期六個月的對照餵養試驗：金頭鯛的飼料中加入發酵果廢，並與對照組比較。研究由 Dr Jack Chi-Ho Ip 領導，黃展明是具名合作者。
結果
至第10週，處理組魚隻的體重增長較對照組高20.3%。抗氧化酶穀胱甘肽還原酶高96.4%。氧化損傷指標丙二醛則低83.4%。
為何列於此
這是農場在作物上使用的同一套益生元方法，在水產養殖上的應用。
我們沒有作出的聲稱
- 試驗魚種為金頭鯛，結果尚未在鴻日出貨的品種上得到驗證。
- 此結果與番茄葉斑病結果分開匯報，兩者的作物及時間表不同。
資料來源
- Lingnan University Science Unit, Dr Jack Chi-Ho Ip; LNG-Fisheries Enhancement Fund FEF23101
- Lingnan University Science Unit, FEF23101
- LNG-Fisheries Enhancement Fund, project FEF23101
- Lingnan University Science Unit